Brzdy Shimano Sora BR-R3000 jsou vyrobeny z hliníkové slitiny, což je lehký a zároveň pevný materiál. Mají dvojité brzdové čelisti, které zajišťují vyšší brzdný výkon a rovnoměrné rozložení síly brzdění na obě čelisti. Brzdové čelisti mají také nastavitelné raménka, která umožňují přesné nastavení dosahu brzdění podle preference jezdce.